Добре вино - вина Закарпаття, колекційні та ординарні марки. Доставка кур'єром в будь-яке місто

У Карпатах найвідоміші винні заводи знаходяться в Закарпатті. В основному це Мукачівський, Берегівський, Ужгородський і Виноградівський райони. В інших районах клімат не дозволяє. У Закарпатті дуже своєрідні кліматичні умови. Для вирощування винограду потрібно досить теплий клімат, тому виноградні лози зазвичай можна зустріти тільки на південних схилах гір області. Найбільш сприятливі умови в передгір'ях, в районі Виноградова, на висотах 100 - 250 метрів.

У районі Ужгорода відмінні умови для вирощування Ізабелли, Ріслінга, Леанка, Трамінера, токайських сортів. З сортів Леанка, Рислінг виготовляють високоякісні шампанські вина. Колір вина - світло-золотистий, з зеленуватим відтінком. Легкий гармонійний смак і букет.

Зараз в Закарпатті налічується більше 100 сортів винограду. Останнім часом у виноробних радгоспах було посаджено безліч нових винних сортів виноградних лоз - різноманітні Мускати, Каберне, Рислінг, Фурімінт та інші. Але звичайно і давно вивчені і широко поширені сорти зараз використовуються для виробництва якісних марочних закарпатських вин.

Для дегустації найчастіше закарпатські винороби пропонують 7 сортів вина - Королівська Леанка, Чорний доктор, Токай фурмінт, Кагор, Сапераві та інші. 2 сорти білого марочного вина і решта червоне. Треба зауважити, що білі вина мають ніжний тонкий смак і аромат. Червоні вина також мають тонкий м'який смак. Вони дещо відрізняються від кримських вин - менш терпкі і насичені. Сапераві відрізняється досить сильно - кримське більш терпке і більш виражений смак винограду. А ось Чорний доктор це не те знамените кримське вино. Але теж на смак дуже навіть нічого. А Україський кагор взагалі супер - в магазині такого немає. Вино "Променисте" - готують з рожевого Трамінера. Біле столове марочне вино, півторарічної витримки. Вино світло-жовтого забарвлення, легке, іскристе, з легким букетом.

Закарпаття славиться своїми коньяками. Виробляють їх тут в основному в Ужгороді, на "Ужгородському коньячному заводі". Завод спеціалізується на випуску коньяків з витримкою від 3 до 12 років з коньячних спиртів, вироблених з екологічно чистої сировини. Спирт витримується в дубових бочках, що зберігаються в наземних приміщеннях, які відповідають найвищим стандартам спиртосховищ в коньячному виробництві.

Закарпатські марочні коньяки - унікальне творіння людини і природи, з використанням багатовікових традицій. Органолептичні якості коньяків, їх стабільність забезпечили продукції визнання серед фахівців і споживачів як на Україні, так і за кордоном.

Виробництво закарпатських коньяків бере свій початок із створення цеху спиртокуріння ужгородського винсовхоза, де в 1959 році було вироблено і закладено в дубові бочки першу партію коньячного спирту. На базі цього виробництва у 1961-му створюється закарпатський коньячний комбінат, де вже наступного року було випущено першу партію коньяку "три зірочки". з 1967 по 1970 р.р. відбувається значне розширення виробництва: побудовано два цехи витримки коньячних спиртів, купажу коньяків, цех спиртокуріння. За цей період виробництво поступово перебазувалося в Ужгород, в результаті чого в 1977 році підприємство було перейменовано в «Ужгородський коньячний завод». Для збільшення обсягів виробництва коньяків, забезпечення їх високої якості в 1986 році введено в експлуатацію цех витримки коньячних спиртів площею 4 тис.кв.м, з'єднаний з купажним цехом, відділенням обробки холодом прогресивним стелажним методом витримки коньячних спиртів в бочках. Сьогодні коньячний завод спеціалізується на випусуку коньяків з витримкою від 3 до 12 років з коньячних спиртів.

"Карпати". 8 річної витримки, 43% алк. Володіє м'яким гармонійним смаком, з цитриновим і квітковим тонами. Нагороджений 5 золотими, 3 срібними і 1 бронзовою медалями.

"Закарпатський". 4 річної витримки. Володіє м'яким смаком з відтінком винограду і квітковим ароматом. Нагороджений 1 золотий, 3 срібними і 1 бронзовою медалями.

(витримка 10 -12 років), виготовляєтьсяз добірних коньячних спиртів;

- Група "КВВЯ" - "Карпати", коньяк витриманий вищої якості (не менше 8 років);

- Група "КВ" - "Тиса", коньяк витриманий 6 -7 років

КОНЬЯКИ ОРДИНАРНІ:

- "Три зірочки", витримка 3 роки;

- "Закарпатський", витримка 4 роки;

- "П'ять зірочок", витримка 5 років.